“行”看到赵小琴想要尝试自己的香煎神户牛肉,秦锐顿时开心起来,可算是来第一单生意了。
兴致勃勃地将腌制好的牛肉,放到早已加热好的铁板上。
利用铁板的热量,将雪花牛肉的几个面都炙烤锁住水分。
然后才开始了放心大胆的烹饪。
他一边煎炙牛肉,一边用西餐刀不断地分割着。
最终牛肉被他分割成了一块快一厘米见方的小方块,在铁板上被黄油的热量煎炙着。
“香气真好啊”,赵小琴和李彤站在小吃车前,看着秦锐把纹理鲜明的雪花牛肉煎的吱吱作响。
那雪花脂肪在炽热的黄油中慢慢融化,释放出的浓浓的牛油香气,和黄油的奶香味,一同按摩着她俩的嗅觉细胞。
当秦锐开始调制酱汁的时候,那浓郁地奶香味儿和红酒香气,混合着迷迭香的特殊味道,更是让两人吸着鼻子,眼睛亮
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